|
Kjøkkensjef Svein Jæger Hansen
Vår restaurant er med i et nettverk av serveringssteder i Nord-Norge som går under navnet "Arktisk Meny". Deltakerne har som mål å benytte tradisjonelle og nye matretter, basert på nordnorske råvarer og produkter. Vårt kjøkken legger spesiell vekt på å bruke lokale råvarer og produkter når nye retter blir utviklet. Eksempler er rein fra Arkitsk Rein og Vilt på Gruben, ost fra gårdsysteriet i Utskarpen og minimandel fra Handnesgården.
Vi håper at dette er med på å skape forventninger til de rettene som blir servert, og vi vil gjøre hva vi kan for at dere får en minneverdig matopplevelse.
Dersom du ønsker å bestille koldbord finner du 2 gode alternativer her.
Bestill gjerne bord hos oss:
Ring Restaurant Søilen på tlf: 75 13 40 80
Eller trykk her. |
